最佳回答

11月(🚍)(yue)21日(🌻)电 日本知名自由(⛪)撰稿(gao)记者(👐)中岛(😛)惠近日(🌐)在“日本头条”网(wang)刊发文章，探讨(tao)了日本“正宗中餐”的现状(zhuang)及未来的发展趋势。摘编如下：　　大约(🧙)从201线上(🧥)7年(nian)、(🤵)2018年(🙄)(n平台ian)开(kai)始，“正宗中餐(can)”(ガチ中華)开(🌬)始在(zai)包括(🛀)东(dong)京在内的(🔔)关(guan)东地(di)区迅速增加。所谓(wei)“正(🧑)(zheng)宗中(zhong)餐(📔)”，是(shi)指那些餐食(shi)味道没有(you)专门(men)针(👤)对(dui)日本(ben)人的口(kou)味进行调整的中餐(can)馆，它(ta)们(🍑)提供(gong)的餐(can)食与中国(guo)国(guo)内(nei)的味道(📡)几乎一模一(yi)样。近一(🥊)两年(nian)来，中餐在(😲)(zai)日本被(bei)细分(👪)为澳门(wei)不同的品类，开(kai)店(dian)的(de)地区也在(zai)不(🔋)断扩大(da)。　　在(zai)与从事中餐业(🍲)的相(xiang)关人士交谈(tan)时，他们表示(shi)，“(在日本(ben)的(de))中餐(can)可能会(hui)得(de)到进一步发展(🐲)。”　　在2018年，“正(zheng)宗中(zhong)餐(can)的中(zhong)心(📥)”主要集(💯)(ji)中在池袋、新宿、(🔫)高田马场等区(qu)域(🍝)(yu)，日(🚁)(ri)本人中知(👳)道(🐅)(dao)这(zhe)些信息(xi)的(de)，只有极(ji)少(shao)数的(de)(正宗中餐)狂热爱(ai)好(🛳)者。因(🗒)为这些(😶)(xie)餐馆的(de)菜(cai)单是中文(wen)的，店(dian)员是(shi)中(zhong)国人，电话服(💌)务也使用(➗)的(de)是中文，餐馆信息也主要是以(🎞)(yi)中国的(de)社(she)交(jiao)媒体(ti)用户(🌱)(hu)为中心进(⏬)行传播(bo)，这对普通(tong)日本(ben)人(🎎)来说是一(😒)个很高的门槛。　(🏫)　但(dan)从(⛵)2020年前(😛)(qian)后(hou)开(👁)始，中餐(can)店铺数量和新濠博开店地区迅(xun)速(📵)(su)增(🚣)加(🐞)(jia)，媒体(ti)报道(dao)的(⛰)机会也(🐮)随之变得越来越多。新(⚓)店(dian)铺不仅开(🧒)在(zai)闹(🌏)(nao)市区，也(ye)开在了(🎢)(le)江东区、江(🏻)户川区、上野(ye)等中国人聚集(ji)的(🌪)(de)地(di)区。　　关(🔀)(guan)于(💍)“正宗中(zhong)餐”，没有确切的统计数字，但根(🥜)(gen)据(👎)(ju)各种(🤛)信(🆙)息，仅在包括东京、(🚧)埼(qi)玉和神奈(🎌)川(⏪)等(deng)地的关东(dong)地(di)区，就有(you)400-500多家(🚣)餐(can)馆。文(wen)章(🛎)称(💩)，“正宗中餐(can)”增(zeng)加的(de)原(yuan)因(yin)可能(neng)有以下几(❣)点：近年来，在(zai)日(🍇)中国人增(zeng)加(⏲)到(dao)约76万(💫)人(ren)(截至(zhi)2022年12月，日本入(🏴)国(guo)管理局统计数据)；当(dang)然(💊)，这也得益于(🎃)如今(🐩)日(ri)本人的(de)口味越来(lai)越(yue)讲究(jiu)，而最(🆓)初由川菜(📊)和东(dong)北菜(cai)为(wei)主的“正(zheng)宗中餐”，品类正变得更(🏏)(geng)为丰富多样(🛺)。(完(wan))

　　2023年，是共建“一带一(yi)路(lu)”倡议提出(chu)十周年。2015年，匈牙(ya)利成为首个加入这一倡议的(de)欧洲国家。6月24日，由上海博物馆(guan)(以下简称(cheng)上博)领衔徐(xu)州博物馆、成都文物考古研究院联(lian)合举办的“不朽的玉甲——中国汉代文物精品展”在匈牙利南部城(cheng)市塞格德的莫拉·弗朗茨(ci)博物馆开幕。这一(yi)天，恰逢(feng)匈牙利博物馆日，展览开放至午夜12点，中华(hua)优(you)秀传统文化的(de)魅力深深打动了(le)当日前来参观的(de)近万名(ming)观众。展(zhan)览将延续至12月31日，随后在多国巡回展出，旨在激发海外受众对中国古代文化艺术的兴趣、加深了解，增进各国文明的交流互(hu)鉴。　　自汉开篇，华章璀璨　　中华文明历史悠久，蕴涵广博。汉朝(chao)具有世界影(ying)响力，和同时代亚欧大陆(lu)的古罗(luo)马、贵霜、安(an)息并称于世。在本次展览中，上博集结工艺研究(jiu)部、青(qing)铜研究部、陶瓷研究部的多(duo)名专业人员商讨、研究展陈内(nei)容，确定(ding)以丝路渐成之时的汉代为主题，分为(wei)“生活的艺术”“敦睦的智慧”“信仰的光芒”和“丝路的繁盛”4个单元。玉器(qi)、漆器、陶器、青铜器、印(yin)章、石刻、钱币等百余件(组)文物精品，引(yin)领海外观众从西汉启程，穿梭千年光阴，一览(lan)中华文明源(yuan)远流长、光辉灿烂的历史华章。　　在(zai)儒家思(si)想影响下，汉代社会倡导亲善和睦、安居乐业，手工(gong)业得到长足(zu)发展，器物制(zhi)作渐重实用，工匠们在纹饰和造(zao)型(xing)中融入对世界的细致观察与匠心巧思(si)。展览第一单元“生活的艺术”展出画像砖、画像石、陶壶、陶灯、漆(qi)杯、漆奁、铜镜、铜(tong)带钩等文物，展现了(le)汉代建筑、器用、妆饰等物(wu)品精巧的制作工艺。在器用类文物中，一件西汉(han)漆耳杯上(shang)的彩绘鱼纹尤得匈方(fang)展陈人员的喜爱(ai)，被运用于展柜顶部装饰。耳杯呈椭圆形，口(kou)微敛，弧(hu)腹(fu)，平底，两侧新月(yue)形耳微翘。杯为木胎(tai)斫制(zhi)，内髹朱漆，外部及(ji)耳部(bu)髹黑漆。内底中央以黑漆细描一鱼，并(bing)用深浅不同的黑漆区分髹涂鱼眼、鱼鳞、鱼尾(wei)等。鱼身修长，似在水中(zhong)悠游，生趣盎然。西汉是中国古代漆器发展(zhan)的高峰时期，饮酒具较食(shi)具在当时更受重视，又以漆杯为出土数量最多、使用时间最长的器类之(zhi)一。考古发现，漆杯常与卮、盘等配套，反映出汉代“百礼之会，非酒不行”的社会风俗(su)。　　建汉(han)之初，汉代统治者实(shi)行“郡国并行制”。两汉(han)悠(you)悠400余年，今江苏徐州一带曾属7个不同的诸(zhu)侯国(guo)，历经数十位诸侯王，是汉代中央政府为巩固统(tong)治而推行分(fen)封制度的集中体现地之一。“敦睦(mu)的智慧”单元精选徐州狮子山楚王陵出土的数件玉器文物，其中虎头形玉枕饰为某代楚王玉枕上的(de)附件，由新疆和田青白玉精(jing)雕而成，晶莹剔透、虎虎生威。这批出土玉器用料精良(liang)、工艺卓著，是当时诸侯(hou)王权力和地位(wei)的写照，也(ye)是西汉早期“广彊庶(shu)孽，以镇抚四海，用承卫天子(zi)也”这一政治制度的缩影。　　汉代民众对宇(yu)宙和未知世界的理解飞扬(yang)浪漫，他们想象出天(tian)空四象、飞凤游龙和神仙居所，创造(zao)了一(yi)个逍遥自在、雄奇多彩的(de)信仰(yang)世界。“信(xin)仰的光芒”单元中(zhong)的四灵纹胜形玉佩浓缩展现了汉代人的精神世界。佩上浅刻篆书铭文“长(zhang)宜子孙，延寿万年”，并以透雕手(shou)法雕出“天之四灵”，即青龙、白虎、朱雀、玄武4种具有方(fang)位意义的灵兽。“四灵”常以(yi)较为(wei)固定的(de)方阵出现在汉代画(hua)像石、壁画、铜镜、陶器等(deng)物质载体上，寓意天下大治(zhi)、人民安居乐业(ye)。玉佩所(suo)作“胜”形则来自(zi)古籍《山海经》中对西王母外貌(mao)的描述：“豹尾虎齿而善啸，蓬发戴胜”。由于汉代精心经营西域，与“西极”相关的(de)西王母(mu)神话流行甚广。有学者认为，汉代(dai)民众的西王母信仰或与当时人们对希腊、罗马的懵(meng)懂认知相互关联，商人们在丝绸之路“相望于(yu)道”“相属不(bu)绝”，在这里流动的除了丝绸、玻璃器、茶(cha)叶等商品，还有文化艺术的吉光片羽。　　东(dong)西交融，丝路繁盛　　秦汉时期(qi)，中国已有(you)通往南海诸国的海上运(yun)输线，西汉开始，逐步形成联(lian)通西(xi)域的(de)陆上运输线。在(zai)漫长的历史时空中(zhong)，横(heng)跨海陆、迤逦万里的丝绸之路成为促进亚欧大陆文(wen)化交流、文明进步的桥梁，不仅推动了中国与西方国家的商品交易和贸易发展，也促进了东西方文明的交流与融合(he)。　　由(you)此，本次展览特设(she)“丝路的繁盛”单元，匈牙利(li)亚洲艺术(shu)研究专(zhuan)家(jia)方天娟(本名为吉奥(ao)尔基·法伊萨克)参与策划并挑选了莫拉·弗朗茨博物馆馆藏中具有典型匈牙利古代草原游牧民(min)族特色的铜带饰、铜镯饰、铜(tong)吊坠、铜刀等数十件文物，时间涵盖公元前6世纪至公元4世纪，力图与来自中国的文物(wu)共同呈现历史上丝路沿线文明的不同侧面。　　据相关史料(liao)记载，虎是匈牙利古代(dai)草原游牧民族最喜欢的动物之一，在艺术品中常有表现，反映出(chu)草原民族对强者的崇敬。在这些匈牙利文物中(zhong)，4件(jian)腰带饰的制(zhi)作年代与中(zhong)国东周时期相当，为青铜或镀(du)银青铜质地(di)，装(zhuang)饰有“卷曲(qu)的掠食者形象(xiang)”，部分可辨认为老虎咬羊或老虎咬牦牛(niu)的图案。这(zhe)类纹饰(shi)图案常被中国学者称为虎噬动物纹，多见于商代晚期至两汉(han)时期，与这批匈牙利(li)腰带饰出土时间相近(jin)的代表文物有河(he)北平山中山国(guo)王璺墓出土的虎噬鹿纹(wen)屏风插座、内蒙古自治区杭(hang)锦旗阿鲁柴登墓出土的虎噬(shi)动物纹金冠饰(shi)和(he)金带饰，以(yi)及甘肃张家(jia)川马家塬战国墓出土的虎噬(shi)羊纹金腰带饰(shi)等。学者认为，这(zhe)一纹样最早形成于长城地带中段，随欧亚草原游牧民族往(wang)来迁徙而传播、影响多地，成为不同地区文明交流互鉴的生动缩(suo)影。　　本次展(zhan)览中有(you)一副成都出土的泥质灰陶(tao)胡人面(mian)具格外(wai)引人注目，时(shi)代为东汉晚期，推测为傩(nuo)舞演员佩戴使用(yong)。两汉时期的画像石(shi)、画像砖、陶(tao)俑乃至壁画中有大量胡人(ren)形象，他们头戴尖帽，深目高鼻，或奏乐舞蹈，或饮酒献宝，或驯狮牵(qian)骆驼等。胡人的到(dao)来为汉代艺术带来(lai)新(xin)鲜的文化因子，例如悠扬婉转的横笛，“十(shi)二门前融冷(leng)光，二十三丝动紫皇”的箜篌，都成为中原(yuan)的常(chang)见乐器(qi)，汉代乐府诗《孔雀东南飞》中便有刘兰芝“十五弹箜(kong)篌”的描写，足见当时来自西域的乐器已经进入中原(yuan)寻常百姓家。　　以(yi)文化人，大道同行　　“不朽的玉甲——中(zhong)国汉代文物精品展”是上博(bo)“百物看中国”系列文物(wu)艺(yi)术出境大展(zhan)的首展。过去几年间，上(shang)博与匈牙利文博机构合作紧密：2017年6月，上博举(ju)办“茜茜(qian)公主与匈牙利：17—19世纪匈牙利贵族生活”展，通过匈牙利国家(jia)博物馆的149件(组)馆藏精品(pin)，见微(wei)知著地展现出匈牙利这段时期的历(li)史和艺术风貌；2019年6月，上博(bo)与匈牙利中央银行和雅典娜智慧之家(jia)基金(jin)会在布达佩斯(si)共同举办(ban)“丝绸之路上(shang)的中国和匈牙利：钱币的旅程”展，陈列(lie)了公元(yuan)前2世纪至今共190枚各具代(dai)表性的两国钱币，从丝绸(chou)之(zhi)路上出现最早(zao)的古钱币到当下流行的移动支付，勾勒出货币(bi)的漫长发展(zhan)历程。　　回顾(gu)过往，自1952年建馆以来，上博已赴世界(jie)30多个国家和(he)地(di)区、90余座城市，举办了近150场出境展览，累计外展文物超过7000件(组)，观众总数超过2000万人次，多层次、多角度地向世界展现了可信、可爱(ai)、可敬的中国形象。在策划出境展览时，上博特别注重对于艺术和艺术史的研究呈现，强调自主策划、共同策展，提升与世界博物馆界对话的能力。　　2018年(nian)3月，上博与法国塞努(nu)奇博(bo)物馆共同(tong)策办的“中国芳香： 中国古代(dai)的香文化”展在巴黎(li)举行(hang)，陶瓷、绘画、青铜，一件件精美(mei)器物细致入微地体现(xian)香融入中国古人日常生活的(de)点点滴滴。展览将中国香文化和法国香文化并置展出，体现两种香文化的(de)异同，广受海外观众欢迎。2021年9月，上博在韩国国立中央博物馆举办“中国古代(dai)青铜文(wen)明”特(te)展，展出馆藏68件(组)展品，时间跨越1500余年，展现了器(qi)型多样(yang)、造型丰富、纹饰瑰丽的中国古代青铜文明，完整呈现了(le)中国青铜器的发生、发展、演变轨迹，阐释了青铜器的历史、艺术与科技价值，从(cong)一个(ge)侧面展示出(chu)中国文化(hua)的深厚积淀，以及对东(dong)亚文(wen)化(hua)圈(quan)的深刻(ke)影响。2022年2月，由(you)上博自(zi)主策划的“取材幽篁体：中国竹刻艺(yi)术展”赴(fu)列支敦士登国家(jia)博物馆展出，遴选的60件中国竹刻精品的时代横跨17世纪上半叶(ye)至20世(shi)纪中叶(ye)，系统展示出中国(guo)竹刻的艺术特色与工艺特点。在这(zhe)一极(ji)具中国民族特色的(de)手(shou)工艺(yi)品引领下，海外(wai)观众走进(jin)由中国传统(tong)工艺与江南文人(ren)美学构成的艺术世(shi)界，切身感受到中国(guo)传统(tong)文化的趣味与风雅。　　展望未(wei)来，上博将继(ji)续推出聚焦全球文明交流互鉴的“对话世界”文物(wu)艺术系列大展，与大英博物馆、英国(guo)国家美术馆、法国卢浮宫等世界知名文博机构展开合作，引进高质量海外展(zhan)览；继续推动(dong)与印度尼西亚等国家开展的海上丝绸之路考古研究和水下考古调查；继(ji)续组织策划(hua)上博文化“走出去”品牌——“百物看中国”系列文物(wu)艺术出境大展(zhan)。博物馆是(shi)保(bao)护和传承人类文明的重要殿堂，也是文明交流互鉴的(de)重要平台，通(tong)过博物馆推(tui)进以文物为载体的交流互鉴，有助于进一步拉紧不同文明之间(jian)的人文纽带，促进不同文明民(min)心相通。在这一(yi)过程中(zhong)，上博要讲好中国故事、传播好(hao)中(zhong)国声音，进一步扩大(da)中华文明的传播力(li)和影响力，提升中华文化在全(quan)球文化版图中(zhong)的(de)深度与广度。　　(作者为(wei)上海博物馆馆长)